02 02 2016

Un Kurabiyesi

Un Kurabiyesi |  görsel 1

          Pastanelerden aldığımız un kurabiyelerini aratmayan ve herkesin çok severek yediği bir un kurabiyesi bu.Fazla yapıp uzun süre kapalı kapta muhafaza edebilirsiniz,bayatlamıyor ;)

 

Malzemeler:

1 paket margarin (oda sıcaklığında yumuşamış)

1 Türk kahvesi fincanı sıvıyağ

4 yemek kaşığı pudra şekeri (tepeleme)

4 yemek kaşığı buğday nişastası (tepeleme)

4-4.5 su bardağı un (alabildiği kadar)

Üzeri için 1 çay bardağı pudra şekeri

          Yağlar ve pudra şekeri krema kıvamına gelene kadar karıştırılır.Nişastası eklenir.Unu yavaş yavaş,yedirilerek eklenir.Biraz zor toparlanan bir hamur oluyor Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlanıp tepsiye dizilir.Ben yuvarlak yapmayı tercih ettim.Siz isterseniz tezgah üzerinde uzunlamasına hamuru yerleştitip,verevine kesebilirsiniz.Çatalla üzerine çizik atabilirsiniz.Şekli ve görüntüsü hayal gücünüze kalmış.

          Önceden ısınmış 160 derece fırında kızartmadan beyaz kalacak şekilde pişirin.benim fırınımda 18 dakika yeterli oluyor.Bu ölçüden 40 adet kurabiye çıkıyor.Kurabiyeler fırından çıkınca sıcak haliyle pudra şekerine bulanır.afiyetle yenir :)

33
0
0
Yorum Yaz